中商情報網(wǎng)訊：受新冠疫情影響，日本的牛奶及奶制品銷(xiāo)量持續低迷，特別是隨著(zhù)寒假的來(lái)臨，很多學(xué)校不再向學(xué)生供應餐食，由此導致牛奶消費銳減。由日本乳業(yè)制造商和奶農組成的乳業(yè)團體“J-milk”估算，受?chē)鴥饶讨破沸枨鬁p少影響，今年底到明年初，預計將有5000噸牛奶因滯銷(xiāo)被傾倒。

2020年，亞洲牛奶產(chǎn)量增長(cháng)最大，總產(chǎn)量增至3.68億噸，比上年增長(cháng)2.6%。

歐洲、北美和南美的主要乳制品出口地區牛奶產(chǎn)量同比均有所增長(cháng)。疫情期間，政府提供的食物支援穩定了牛奶價(jià)格，并且支持了牛奶產(chǎn)量的增加。

歐洲的牛奶產(chǎn)量增至2.36億噸，比2019年增長(cháng)1.6%，主要來(lái)自歐盟、俄羅斯聯(lián)邦和白俄羅斯的產(chǎn)量增加。

北美的牛奶產(chǎn)量達到近1.11億噸，比2019年增長(cháng)2.1%。美國的牛奶產(chǎn)量增長(cháng)了2.2%，達到1.01億噸，主要原因是奶牛種群數量和牛奶單產(chǎn)提高。

南美洲，受阿根廷、巴西、智利和烏拉圭牛奶產(chǎn)量增加的推動(dòng)，2020年全洲的牛奶產(chǎn)量增長(cháng)2.0%，達到近0.82億噸。

在非洲，牛奶產(chǎn)量保持穩定，為0.48億噸。阿爾及利亞的牛奶產(chǎn)量大幅增加，而肯尼亞、埃塞俄比亞和南非等國的產(chǎn)量則有所下降。

大洋洲繼2019年產(chǎn)量下降2.5%之后，2020年牛奶產(chǎn)量增長(cháng)1.1%，達到0.31億噸。在經(jīng)歷了4年的產(chǎn)量下降之后，澳大利亞的牛奶產(chǎn)量反彈增長(cháng)900多萬(wàn)噸，這主要得益于良好的降雨條件、牧場(chǎng)改善以及飼料供應量的增加。

數據來(lái)源：FAO、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

中國牛奶市場(chǎng)規模有所增長(cháng)

中國奶業(yè)20強企業(yè)是中國乳業(yè)的主力軍。2019年，20強企業(yè)自建、自控牧場(chǎng)奶牛存欄占全國50%以上，乳制品銷(xiāo)售量和生鮮乳收購量均占全國的70%。2019年，全國牛奶產(chǎn)量達到3201萬(wàn)噸，居世界第四位，規模牧場(chǎng)奶牛單產(chǎn)接近國際先進(jìn)水平。2019年全國奶類(lèi)產(chǎn)量和乳制品的產(chǎn)量，均實(shí)現2015年以來(lái)最大增幅。2020年上半年奶業(yè)生產(chǎn)克服新冠肺炎疫情沖擊，產(chǎn)量比去年同期增加7.9%。值得一提的是，新冠肺炎疫情期間，國內乳企堅持不拒收、不壓價(jià)，保障奶農收益，160多家奶企捐款捐物近20億元。中商產(chǎn)業(yè)研究院預計2022年中國牛奶產(chǎn)量進(jìn)一步增至3529萬(wàn)噸。

數據來(lái)源：中國奶業(yè)協(xié)會(huì )、FAO、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理