消費者更青睞高端奶粉？
寶寶“口糧”高端化或已成行業(yè)發(fā)展趨勢。
4月18日，伊利（600887.SH）歐洲創(chuàng )新中心升級?mèng)呷蚰笅霠I(yíng)養研究中心（YICE）成立儀式在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)舉行。
記者發(fā)現，近年來(lái)，隨著(zhù)中國人口出生率的降低、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)需求的減少、嬰幼兒奶粉營(yíng)養及高端化的發(fā)展趨勢下，越來(lái)越多頭部奶粉企業(yè)選擇成立營(yíng)養科學(xué)院，以期研發(fā)出更符合消費者需求、更高端的配方奶粉。
以飛鶴、伊利金領(lǐng)冠天貓旗艦店在售產(chǎn)品為例，記者咨詢(xún)客服得知，不同的奶粉其所含的配方不同。通過(guò)挑選了上述品牌部分高端、平價(jià)1階大罐奶粉進(jìn)行對比可知，高端奶粉的銷(xiāo)量略高于同品牌的平價(jià)奶粉。
這反映出，在消費升級大趨勢下，新生代寶媽對奶粉的營(yíng)養成分、吸收效果等關(guān)注度更高。
近年來(lái)，我國出生率持續低走，這意味著(zhù)，嬰幼兒奶粉的消費群體正在不斷減少。由于需求減少，相對應的，該市場(chǎng)規模也同步在縮水。
據Euromonitor數據，2023年，嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規模為1572億元，同比下滑4%，較2021年最高峰數據下降8.8%。
這主要系人群迭代，新生代年輕人的生育觀(guān)念有所轉變所致。
據寶寶樹(shù)（國內母嬰互聯(lián)網(wǎng)頭部平臺）近期發(fā)布的《2024新生代媽媽奶粉喂養白皮書(shū)》（下稱(chēng)“《白皮書(shū)》”），參與該次調研的2167位媽媽中，90后、95后的比例超70%。此外，超85%的媽媽對科學(xué)育兒、精細化喂養的認可度較高。
可見(jiàn)，隨著(zhù)90后、95后媽媽成為育兒主力軍后，科學(xué)育兒與精細化喂養的理念愈發(fā)深入。
《白皮書(shū)》還指出，參與該次調研的媽媽中，超八成優(yōu)先選擇給寶寶母乳喂養。但基于擔心母乳不足，近九成媽媽會(huì )在孕期開(kāi)始為寶寶挑選奶粉。
在奶粉選擇上，新生代媽媽會(huì )重點(diǎn)研究營(yíng)養元素的配比與含量，關(guān)注度較高的前三大營(yíng)養元素分別為乳鐵蛋白、益生菌、DHA/ARA，分別對應寶寶免疫力、腸道健康和大腦發(fā)育，助力寶寶全面發(fā)育。
另外，媽媽們在選奶粉時(shí)，會(huì )重點(diǎn)關(guān)注營(yíng)養素的含量、喂養效果、原料新鮮、產(chǎn)品配方等要素。
可以看到，消費升級及人群迭代大趨勢下，使得原本就趨向飽和的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)競爭更加激烈，未來(lái)頭部奶企的業(yè)績(jì)增長(cháng)或將成為難點(diǎn)。在此背景下，各大品牌商都在抓緊布局，如通過(guò)整合或自建方式擴大產(chǎn)能；加大研發(fā)力度，推出更符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品組合等。
據市場(chǎng)調研企業(yè)尼爾森數據，中國嬰配粉市場(chǎng)高端、超高端產(chǎn)品占比已連續四年增長(cháng)，2019年高端奶粉占比達到67%。這意味著(zhù)，高端奶粉和超高端奶粉占據整個(gè)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的重要地位，是行業(yè)發(fā)展的重要驅動(dòng)力。
Euromonitor數據顯示，2023年，國內嬰幼兒奶粉市場(chǎng)排名前五的企業(yè)分別為飛鶴（6186.HK）、伊利、達能、雀巢、君樂(lè )寶。其中，飛鶴的市占率為26.3%，遠超其他品牌。
記者了解到，目前，國內針對嬰幼兒奶粉領(lǐng)域成立研究院的企業(yè)并非僅伊利一家。飛鶴、君樂(lè )寶、蒙牛、蒙牛乳業(yè)（2319.HK）、澳優(yōu)、貝因美等知名奶企亦成立了營(yíng)養研究院，致力于開(kāi)發(fā)更接近母乳、兼顧營(yíng)養及口感的嬰幼兒配方奶粉。
不難發(fā)現，為迎合消費需求，搶奪市場(chǎng)份額，各大奶企紛紛加大研發(fā)投入力度。然而，母乳中除營(yíng)養成分外，還含有許多活性物質(zhì)，嬰幼兒胃腸道尚未發(fā)育完全，奶粉喂養容易遇到難吸收、過(guò)敏等問(wèn)題，奶企們在奶粉配方的研發(fā)路上仍任重道遠。
飛鶴天貓官方旗艦店首頁(yè)顯示，該品牌旗下高端、超高端系列的嬰幼兒奶粉分別星飛帆、星飛帆卓睿。此外，記者咨詢(xún)客服后得知，星飛帆卓耀系列奶源為A2奶源，有機嬰幼兒奶粉有飛鶴臻稚有機、飛鶴臻稚卓蓓等系列產(chǎn)品。九游真人娛樂(lè )
金領(lǐng)冠作為伊利旗下專(zhuān)注于嬰幼兒奶粉的品牌，高端系列包括金領(lǐng)冠珍護、金領(lǐng)冠塞納牧等。此外，該品牌旗下還有金領(lǐng)冠菁護、金領(lǐng)冠睿護、金領(lǐng)冠育護等嬰幼兒奶粉。其中，金領(lǐng)冠塞納牧為有機產(chǎn)品，金領(lǐng)冠睿護為新西蘭原裝原罐進(jìn)口奶粉。
記者在飛鶴、伊利金領(lǐng)冠天貓旗艦店各挑選了針對0—6個(gè)月寶寶的1階奶粉進(jìn)行對比，以觀(guān)察上述兩個(gè)品牌高端及平價(jià)奶粉的單價(jià)差異、銷(xiāo)量情況。
如上圖所示，星飛帆、星飛帆卓睿、星飛帆卓耀1階大罐奶粉每克價(jià)格約在0.33元～0.44元之間，平價(jià)奶粉如臻愛(ài)倍護、飛帆呵護1階大罐奶粉的每克價(jià)格約在0.18元～0.24元之間。
點(diǎn)擊對應產(chǎn)品進(jìn)入主頁(yè)面可以看到，星飛帆、星飛帆卓睿、星飛帆卓耀1階大罐奶粉的銷(xiāo)量均在2萬(wàn)～3萬(wàn)以上，銷(xiāo)量高于臻愛(ài)倍護、飛帆呵護1階大罐奶粉。
伊利金領(lǐng)冠方面，珍護、珍護鉑萃1階大罐奶粉的每克價(jià)格約在0.34元～0.44元之間，與飛鶴高端系列產(chǎn)品的單價(jià)差異不大；平價(jià)系列如菁護、育護1階大罐奶粉的每克價(jià)格約在0.21元～0.29元之間，略高于飛鶴平價(jià)系列產(chǎn)品。
銷(xiāo)量方面，伊利金領(lǐng)冠高端系列產(chǎn)品中，珍護1階大罐奶粉的銷(xiāo)量較高，約在3萬(wàn)以上；主打含HMOs母乳低聚糖的珍護鉑萃1階大罐奶粉銷(xiāo)量約在4000左右。對比之下，金領(lǐng)冠平價(jià)系列產(chǎn)品如菁護1階大罐奶粉的銷(xiāo)量約在3000左右，基礎款育護1階大罐奶粉的銷(xiāo)量則在2萬(wàn)以上。
以金領(lǐng)冠高端產(chǎn)品珍護及平價(jià)產(chǎn)品育護為例進(jìn)行對比，該品牌客服稱(chēng)，珍護采用的是超級三代OPO，吸收力比育護更好。另外在促進(jìn)腦部發(fā)育方面，珍護添加了乳脂球膜和燕窩酸，可助力于寶寶的認知力與反應力。
該客服還指出，奶粉不同，配方不同。具體體現在成分表和配料表中。
記者通過(guò)對比育護和珍護的配料表可以看到，可選擇成分中，上述兩款產(chǎn)品每100克奶粉所含的DHA、ARA、OPO（1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯）等營(yíng)養素存在差異。
需要指出的是，近年較火的HMOs營(yíng)養素是通過(guò)乳源料帶入，奶企并未在成分表及配料表中額外標識。九游娛樂(lè )官網(wǎng)
整體而言，飛鶴、伊利金領(lǐng)冠高端系列的1階大罐奶粉銷(xiāo)量高于各自品牌平價(jià)系列1階大罐奶粉銷(xiāo)量。這也揭示著(zhù)，在消費升級大趨勢下，新生代寶媽對奶粉的營(yíng)養成分、吸收效果等關(guān)注度更高。
