【相關(guān)視頻】恒天然原料產(chǎn)品受污染事件：新西蘭將成立部長(cháng)級調查委員會(huì )

　　日前，全球最大的乳品出口商新西蘭恒天然公司承認，所生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉及相關(guān)奶制品受到肉毒桿菌污染，且部分產(chǎn)品已經(jīng)流入中國市場(chǎng)。隨后經(jīng)媒體披露，多美滋、雅培等多家使用恒天然乳粉作為原料的知名洋奶粉品牌也有相關(guān)產(chǎn)品受到牽連。就在8月10日，恒天然再次承認又有兩批次奶粉受到農用化學(xué)品雙氰胺污染。

　　上周，中國青年報社會(huì )調查中心通過(guò)搜狐新聞客戶(hù)端，對6354人進(jìn)行的一項調查結果顯示，過(guò)半受訪(fǎng)者(52.9%)坦言身邊有人受到此次肉毒桿菌事件影響，55.2%的受訪(fǎng)者明確表示不會(huì )再購買(mǎi)問(wèn)題洋奶粉事件中相關(guān)品牌的產(chǎn)品。

　　53.7%受訪(fǎng)者承認肉毒桿菌事件破壞自己對洋奶粉的信任

　　從孩子出生到如今9個(gè)月大，家住河北保定的劉先生一直在給孩子吃多美滋的奶粉。前些天，當從媒體得知多美滋相關(guān)產(chǎn)品牽涉到此次肉毒桿菌污染事件后，他當即就給孩子換成了雅培奶粉?？墒?，讓他沒(méi)想到的是，短短幾天后，雅培也被曝光出現問(wèn)題。不過(guò)幸好的是，劉先生家孩子所吃的多美滋與雅培奶粉，都不在出現問(wèn)題的產(chǎn)品批次內，孩子現在也沒(méi)有什么不良反應。

　　劉先生向記者表示，問(wèn)題洋奶粉事件發(fā)生后，一些孩子都在吃多美滋奶粉的家長(cháng)在網(wǎng)上建了幾個(gè)QQ群，相互交流信息。其中，有幾個(gè)家長(cháng)買(mǎi)到了問(wèn)題批次的奶粉，但總的來(lái)說(shuō)并不占多數?！半m然這件事最終沒(méi)有給孩子造成傷害，但現在想起來(lái)還是心有余悸。如今，國產(chǎn)奶粉可信度不高，洋奶粉又出問(wèn)題，孩子到底應該吃什么才安全呢？”

　　首都保健營(yíng)養美食學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)王旭峰指出，肉毒桿菌屬于厭氧菌，只有在缺氧的狀況下才會(huì )產(chǎn)生劇毒的肉毒毒素。對于成人和1歲以上的兒童，肉毒桿菌是不會(huì )對他們造成傷害的。但是對于1歲以下的嬰幼兒，由于腸道本身就是一個(gè)缺氧的環(huán)境，而且嬰幼兒的腸道菌群不夠強大，不能對肉毒桿菌產(chǎn)生強有力的對抗和清除，從而引起中毒。具體的中毒表現為運動(dòng)和神經(jīng)系統的麻痹。

　　中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院副教授朱毅表示，在目前的奶粉安全檢測中，包括有金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、雙歧桿菌等項目的檢測。由于肉毒桿菌在正常情況下幾乎不可能在奶粉中出現，全球范圍內都沒(méi)有設置奶粉中肉毒桿菌的檢測標準。所以說(shuō)，相關(guān)奶粉產(chǎn)品受到肉毒桿菌污染只能算是一個(gè)偶然事件，公眾不必恐慌。只要相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)能遵循良好的生產(chǎn)規范，嚴格自律，這樣的問(wèn)題完全能被避免。

　　肉毒桿菌事件對洋奶粉形象造成了多大影響？調查顯示，53.7%的受訪(fǎng)者承認該事件破壞自己對洋奶粉的信任，55.2%的受訪(fǎng)者明確表示不會(huì )再購買(mǎi)問(wèn)題洋奶粉相關(guān)品牌的產(chǎn)品。

　　58.2%受訪(fǎng)者認為國人存在對洋奶粉的盲目追捧

　　其實(shí)，此次并非洋奶粉第一次在國內曝光出問(wèn)題。早在2008年，美贊臣、雀巢、雅培等品牌奶粉均被檢出三聚氰胺；2009年，多美滋奶粉疑遭三聚氰胺污染；2010年，雅培“喜康寶”系列奶粉疑遭甲蟲(chóng)污染全球召回；2011年，韓國每日乳業(yè)部分產(chǎn)品被檢測出福爾馬林；2012年，美素麗兒奶粉被指蛋白質(zhì)指標不達標……

　　然而，如此多的問(wèn)題洋奶粉事件被不斷曝光，卻并未影響到公眾對洋奶粉的追捧。調查顯示，在國產(chǎn)奶粉與洋奶粉之間，依然有43.9%的受訪(fǎng)者選擇更信任洋奶粉，僅有10.0%的受訪(fǎng)者選擇更信任國產(chǎn)奶粉。另有32.4%的受訪(fǎng)者選擇都不信任，9.8%的受訪(fǎng)者表示沒(méi)有特別傾向，3.9%的受訪(fǎng)者選擇“不好說(shuō)”。九游娛樂(lè )官網(wǎng)

　　家住四川成都的依依媽媽給孩子從小就吃多美滋奶粉。面對此次肉毒桿菌事件，她表示，自己買(mǎi)到的不是問(wèn)題批次產(chǎn)品，所以打算把已買(mǎi)的奶粉吃完后再換其他品牌。至于要換什么品牌，她明確表示，雖然具體沒(méi)有確定，但肯定是另一個(gè)國外品牌，絕對不會(huì )選國內品牌。

　　“我們當前社會(huì )某種程度上存在著(zhù)對洋奶粉的盲目追捧?！敝袊嗣翊髮W(xué)農業(yè)與農村發(fā)展學(xué)院副院長(cháng)張利庠教授表示，客觀(guān)來(lái)講，可能除了在配方奶粉微量元素添加的研發(fā)上有待加強，當下的國產(chǎn)奶粉與洋奶粉質(zhì)量并不存在明顯差距。

　　張利庠解釋?zhuān)詮娜矍璋肥录院?，我國對奶粉特別是嬰幼兒奶粉生產(chǎn)的監管非常嚴格。幾乎有一半以上的奶粉生產(chǎn)企業(yè)都被整頓，而對于繼續生產(chǎn)的企業(yè)，抽檢和監控的力度也非常大。而且，奶粉作為食品，對新鮮度有著(zhù)很高的要求。而在這方面，國產(chǎn)奶粉避免了長(cháng)途運輸，明顯比洋奶粉更有優(yōu)勢。

　　調查中，58.2%的受訪(fǎng)者認同，自從三聚氰胺事件等一系列國產(chǎn)奶粉丑聞被曝出后，國人存在對洋奶粉的盲目追捧。

　　對于這種盲目追捧產(chǎn)生的原因，受訪(fǎng)者首選“國產(chǎn)奶粉曝出過(guò)嚴重安全問(wèn)題”(51.9%)，其次是“國產(chǎn)奶粉質(zhì)量差”(34.7%)，排在第三位的是“‘洋奶粉’質(zhì)量的確有保障”(31.6%)。其他還有：“國產(chǎn)奶粉形象不好”(28.8%)、“‘洋奶粉’口碑好”(19.1%)、“‘月亮是外國的圓’心理作怪”(12.5%)、“‘洋奶粉’品牌營(yíng)銷(xiāo)到位”(8.7%)等。

　　中國保健協(xié)會(huì )食物營(yíng)養與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì )會(huì )長(cháng)孫樹(shù)俠表示，近年來(lái)，國產(chǎn)奶粉在生產(chǎn)上的改進(jìn)非常大。對于公眾來(lái)說(shuō)，應該理性地看到國產(chǎn)奶粉這些年來(lái)的進(jìn)步與改進(jìn)；對于國產(chǎn)奶粉企業(yè)而言，也應該敢于主動(dòng)將自己的奶源、生產(chǎn)流程、檢測結果等向公眾公布，邀請公眾監督。在理性的互動(dòng)中，重新構筑公眾對國產(chǎn)奶粉的信任九游娛樂(lè )官網(wǎng)。

　　專(zhuān)家指出，奶粉并非兒童健康成長(cháng)的必需品

　　當下，每當奶粉問(wèn)題被曝光，在社會(huì )上總會(huì )引起不小的恐慌。這背后不可忽視的事實(shí)就是，在許多人眼中，嬰幼兒配方奶粉完全可以替代甚至勝過(guò)母乳，奶粉已經(jīng)成了孩子成長(cháng)的必需品。

　　在這種觀(guān)念的影響下，無(wú)論世界衛生組織等權威組織一再強調母乳喂養的好處，中國的母乳喂養率近年來(lái)仍舊出現驚人的下降。據中國新聞網(wǎng)報道，從1998年到2008年間，中國6個(gè)月內嬰兒的完全母乳喂養率從67.0%快速下降到27.6%，城市里甚至只有16.0%。本次調查也顯示，僅有26.3%的受訪(fǎng)者表示身邊給孩子進(jìn)行以母乳喂養為主的人非常多。

　　王旭峰指出，母乳喂養的益處非常多。比如，母乳的營(yíng)養全面、不易發(fā)生過(guò)敏，其中豐富的免疫物質(zhì)可以增強嬰兒抵抗力，還可以增進(jìn)親子感情。更有權威研究表明，吃母乳的孩子將來(lái)長(cháng)大后得慢性病、肥胖、高血壓、糖尿病的比例都比吃配方奶的孩子低得多。

　　“現在很多年輕人不愿進(jìn)行母乳喂養很多時(shí)候是怕影響身材，急于減肥。其實(shí)母乳喂養就是一個(gè)非常有效的減肥方式。因為在孕期媽媽體內的脂肪儲備會(huì )增加，這就是為產(chǎn)后泌乳所儲備的能量。如果不采取母乳喂養，反而增加了體形恢復的難度?！?王旭峰說(shuō)。

　　“對于嬰幼兒，母乳喂養應該是首選，實(shí)在不行再選奶粉?！敝煲闾嵝?，大家應該把奶粉視為一種普通產(chǎn)品，只是孩子成長(cháng)過(guò)程中膳食選擇的一種，并非兒童健康成長(cháng)的必需品。應該避免對奶粉特別是洋奶粉的盲目追捧與過(guò)度依賴(lài)。