記者 | 趙曉娟
家住武漢光谷的年輕媽媽葛思思在3月中旬屯了幾箱美素佳兒奶粉，她告訴界面新聞，因母嬰店的銷(xiāo)售員前幾天組織了一次團購，理由是，歐洲疫情開(kāi)始嚴重，不得不考慮寶寶的口糧。
但葛思思很可能被帶入一場(chǎng)奶粉團購的心理戰。實(shí)際上，進(jìn)口品牌的奶粉在渠道的表現并沒(méi)那么緊張。
界面新聞從湖北和山西兩家嬰童連鎖店獲知，目前目前店渠道的進(jìn)口奶粉進(jìn)口基本正常。
“現在貨品齊全程度比2月份好很多?！蔽錆h貝貝屋合伙人尹建峰告訴界面新聞。之前缺貨的愛(ài)他美卓萃1、2段和美素佳兒2段也都供應上來(lái)了，他每10-15天去總倉補一次貨，“物流已經(jīng)通暢，各家經(jīng)銷(xiāo)商的貨都很足?！?/p>
山西愛(ài)親母嬰店一名加盟主稱(chēng)，目前并沒(méi)有聽(tīng)到經(jīng)銷(xiāo)商要求壓貨的現象，自己也不愿意壓貨，因為壓貨同樣有風(fēng)險。
葛思思購買(mǎi)的美素佳兒奶粉由荷蘭菲仕蘭所生產(chǎn)，菲仕蘭中國告訴界面新聞，其通過(guò)海陸空運輸方式，保障其產(chǎn)品在中國的供應充足。
目前，疫情對于中國奶粉市場(chǎng)的影響仍然在可控范圍。
事實(shí)上，中國市場(chǎng)上的奶粉越來(lái)越依賴(lài)進(jìn)口。
這是由于奶牛養殖成本高于發(fā)達國家，使得中國的生鮮乳生產(chǎn)成本相對偏高，加之奶牛規?；B殖發(fā)展極不穩定，導致奶價(jià)在國際市場(chǎng)不具競爭力。為此，從乳企生產(chǎn)成本角度，進(jìn)口乳品一直呈增長(cháng)趨勢。
由于成本低廉，奶粉大包粉原料的進(jìn)口量近幾年持續增加，即便在2017年配方注冊制實(shí)施期間淘汰了一部分奶粉企業(yè)，減少了一部分需求，中國奶粉企業(yè)對于原料奶粉的需求并沒(méi)有減少。而且，在三聚氰胺事件之后，進(jìn)口奶源也成為了諸多品牌讓消費者安心的標志之一。
商務(wù)部的數據顯示，2019年1-11月份，中國進(jìn)口大包裝原料粉和成品白奶進(jìn)口量分別為92.1萬(wàn)噸和81.5萬(wàn)噸，同比分別增長(cháng)24.4%和35.4%。其中，進(jìn)口大包裝原料粉被應用于乳制品企業(yè)生產(chǎn)中可替代鮮牛奶的部分。
而目前受到疫情影響最大的環(huán)節，出現在運輸流通過(guò)程。九游娛樂(lè )平臺
這也讓一些奶粉企業(yè)感到壓力。恒天然新聞發(fā)言人對界面新聞表示，由于港口的集裝箱處理速度在疫情期間有所放緩，他們正在管理產(chǎn)品進(jìn)入中國的流程，以避免造成產(chǎn)品積壓。海關(guān)和檢疫官員對我們產(chǎn)品的清關(guān)工作一直在持續進(jìn)行中。
而擁有愛(ài)他美、諾優(yōu)能等多個(gè)奶粉品牌的達能，則加大了空運力度，雖然這多少會(huì )增加物流方面的成本。
一些依賴(lài)海外原料的國內奶粉企業(yè)也提前進(jìn)行了籌備。目前排名第一的國產(chǎn)品牌飛鶴在最新的財報中提到，在原材料如脫鹽乳清粉、脫脂乳粉、乳糖等方面，與供應商簽署長(cháng)期優(yōu)先供應戰略協(xié)議，期間采用增加訂貨量、提前安排發(fā)運、調整運輸方式等多種方式保障供應。這家公司稱(chēng)，目前原材料庫存儲備充足。
“疫情在今年1-2月的爆發(fā)期時(shí)，海外疫情并不嚴重，因此擁有海外產(chǎn)能的企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始增加產(chǎn)能，可能提前準備供應一年的量，所以甚至很多工廠(chǎng)目前產(chǎn)能已經(jīng)過(guò)剩了?！比闃I(yè)分析師宋亮向界面新聞分析稱(chēng)。
而隨著(zhù)奶粉產(chǎn)品的正常進(jìn)口流程，奶粉全球供應并不存在問(wèn)題，更主要是物流、檢疫速度變慢導致的集裝箱堆積。
“一些經(jīng)銷(xiāo)商甚至會(huì )擔心庫存積壓，才人為地制造了恐慌?！彼瘟琳f(shuō)。
事實(shí)上，海外疫情區的奶粉工廠(chǎng)，從生產(chǎn)工廠(chǎng)的先進(jìn)化程度來(lái)講受疫情影響的概率極低。九游娛樂(lè )平臺官方
多數奶粉生產(chǎn)工廠(chǎng)與牧場(chǎng)緊密銜接，牛奶從牧場(chǎng)到工廠(chǎng)有嚴格的防護措施，高自動(dòng)化的工廠(chǎng)并不需要太多人工，而且車(chē)間工人的防護都是GMP（藥品）級別的，只要不是原材料或者運輸物流影響，工廠(chǎng)生產(chǎn)幾乎不會(huì )受到影響。
更為重要的是，龍頭企業(yè)工廠(chǎng)的布局依據奶源地、消費地特點(diǎn)往往分散于各地。
比如惠氏、達能、美贊臣等國際性奶粉品牌和企業(yè)，在美國、歐洲、澳洲、中國均布局有工廠(chǎng)，如果其中一個(gè)國家出現疫情，產(chǎn)能可以轉移到其他國家的工廠(chǎng)，因為按照中國進(jìn)口奶粉的規定，同一個(gè)集團公司的不同子公司之間可以互相替代生產(chǎn)。
海外奶粉工廠(chǎng)。
海關(guān)數據截圖
界面新聞查詢(xún)中國海關(guān)總署披露的《2019年12月進(jìn)口主要商品量值表》發(fā)現，中國在2019年1-12月累計進(jìn)口各類(lèi)乳制品306.1萬(wàn)噸，金額達809億元人民幣，比去年同期分別增長(cháng)了11.6%、15%，其中奶粉（備注：這里的奶粉實(shí)際上是作為奶粉主要原料的大包粉，商品奶粉是涵蓋在乳制品大類(lèi)中）進(jìn)口數量為136噸，比去年增長(cháng)20.8%。
到了2020年1-2月，乳品進(jìn)口數量是62萬(wàn)噸，同比下滑1.3%，金額156億元，同比增加5.7%。其中奶粉進(jìn)口33萬(wàn)噸，金額112.4億元，奶粉進(jìn)口數量同比下滑9.2%。
“海關(guān)的統計數據按照到岸數量統計，這其實(shí)一定程度上反映出，奶粉因疫情影響造成運輸延期，很多本應到岸的產(chǎn)品可能還處于擁堵?tīng)顟B(tài)，金額上漲則基于過(guò)去一年海外奶價(jià)上漲的因素?！彼瘟料蚪缑嫘侣劮治龇Q(chēng)。
雖然目前來(lái)看，奶粉工廠(chǎng)和供給受到疫情影響的情況在可控范圍內，但是上游乳業(yè)則沒(méi)有這么樂(lè )觀(guān)的情況。
歐洲奶業(yè)聯(lián)盟（The European Milk Board）3月19日就開(kāi)始向歐盟委員會(huì )提出了奶牛聯(lián)合進(jìn)行牛奶減產(chǎn)的建議，因為牛奶目前產(chǎn)量過(guò)高，而市場(chǎng)加工和消化能力因冠狀病毒蔓延而無(wú)法跟上。
彼時(shí)，意大利現貨牛奶市場(chǎng)也出現了大幅降價(jià)。與2月份相比，3月下旬的價(jià)格已經(jīng)縮水了近7%。歐洲能源交易所（EEX）的奶制品期貨價(jià)格也跟隨同樣的趨勢大幅下跌，5月的合約價(jià)下跌5.7%。
美國食品飲料媒體Food Dive援引了荷蘭合作銀行（Rabobank）的一份新報告佐證了上述情況。該報告稱(chēng)，2019年第四季度，全球乳制品價(jià)格處于上升軌道，但由于冠狀病毒爆發(fā)，這一價(jià)格在2020年停滯不前。
盡管全球牛奶產(chǎn)量正在上升，但中國進(jìn)口減少、供應鏈中斷以及出口地區奶制品順差（過(guò)剩）增加，將在2020年前給全球市場(chǎng)帶來(lái)下行壓力，乳制品的價(jià)格也將進(jìn)入下行周期。
此外，物流運輸的時(shí)效性、進(jìn)出口產(chǎn)品的安全性以及檢疫時(shí)間的不確定性都有可能?chē)乐負p害乳制品的消費，并進(jìn)而影響整體的加工，生產(chǎn)和進(jìn)口環(huán)節。
荷蘭合作銀行預計，到2020年下半年，中國的消費者購買(mǎi)將正?；?，一些供應鏈已經(jīng)出現改善。中國經(jīng)濟復蘇延遲的風(fēng)險，對荷蘭合作銀行目前的全球乳制品預期構成了重大的價(jià)格下行風(fēng)險。
宋亮對此表示，這種提前到來(lái)的下行趨勢將對中國的奶牛養殖和牛奶原料工廠(chǎng)帶來(lái)一定沖擊，奶牛養殖行業(yè)本身已經(jīng)在此次疫情中遭遇了一輪打擊，如果海外奶價(jià)持續下滑，會(huì )對國內奶牛養殖形成二次打擊。
盡管目前這種影響還未波及至依賴(lài)原料奶的奶粉企業(yè)，但長(cháng)遠來(lái)看，隨著(zhù)疫情推進(jìn)帶來(lái)全球性的原料降價(jià)，進(jìn)口奶粉的成本優(yōu)勢或將進(jìn)一步凸顯，這對國產(chǎn)奶粉可能并非好消息。
